自建家庭咖啡角之工具篇

作为准牛马,每天的工作的确是忙的可怕,所以咖啡也就成了我每天必不可少的东西,但一是我一直都很喜欢咖啡,二是也想让生活尽量的变的有一些仪式感,因此,就有了这篇文章。
这里我会从制作器具和辅助器具两方面分别来说,另外,文中提到的所有产品都是本人自购,全程无广,当然,如果厂家看到了这篇文章,麻烦手动结一下广告费哦 doge

制作器具

  • 摩卡壶:品牌是 HANGCUI , 之所以没买比乐蒂,原因很简单,因为太贵了,我买的是双阀,2份版,最初觉得摩卡壶对于视障者来说相当危险,后来习惯之后,感觉其实并不会有什么问题,至于具体的使用,如果有人感兴趣,那就是以后的文章的事儿了。
  • 手动磨豆机:品牌是 TIMEMORE 的 Chestnut C3ESP, Chestnut 算是他家最入门的系列了, ESP 的意思是Espresso ,好处是相比于 s, 刻度的可调节性更强一些,本来一直都很担心手摇磨会有很严重的飞粉现象,后来发现其实真的还好。
  • 压压乐:品牌依然是 HANGCUI , 其实这东西就是中国仿制的爱乐压,这东西的可玩性在于把意式的压力式萃取和美式的浸泡式萃取进行了融合,而且操作非常简单,长得就向个大注射器,对于需要很早出门还要早起喝咖啡的场景来说会相当好用。
  • 法压壶:品牌未知,因为是朋友送的,经典的浸泡加焖蒸的萃取工具,煮咖啡、泡茶、打奶泡样样行,不过我还真的很少用它来做咖啡,我觉得它做的咖啡有点儿无聊,而且可能是因为时间久了的原因,滤网有点儿坏了,容易有残留的细粉,然后这东西就变成了我打奶泡的工具。
  • 烤奶杯:品牌未知,PDD 随便买的,本来是用来做烤奶或是围炉煮茶的工具,后来偶然发现有更好的用处,陶瓷材质带壶嘴,可以直接放在电陶炉上加热,这样煮牛奶就方便了,毕竟,不热的奶泡是没有灵魂的,对吧?

辅助器具篇

  • 步粉器:品牌未知,某直播平台抽奖拿到的,本来的作用是让摩卡壶的粉层变得平整,但因为我觉得没必要,就当做了放我的64毫米圆形滤纸的架子。
  • 电陶炉:品牌未知,功率800瓦,有三档的调节,旋钮的设计很适合视障者,主要用途是加热摩卡壶和烤奶杯。
  • 岩板隔热垫:品牌未知,朋友送的,和杯垫的大小差不多,只不过是用一块岩石做成的,很有工业风,用来放加热后还没有完全冷却的摩卡壶。
  • 64毫米圆形滤纸:品牌未知,JD 随便买的,价格非常便宜,麻纤维材质,不会有滤纸味,作用是给压压乐用的。
  • 搅拌棒:买压压乐的赠品,用来搅拌压压乐注水后的咖啡粉,这样可以加快咖啡粉二氧化碳的排出。
  • 咖啡豆罐:买摩卡壶的赠品,1.5升的容量,用来装咖啡豆,且密封性很不错,这东西有两个很有趣的设计
  1. 盖子上有个日期环,可以波动来记录咖啡豆的保质期,机械质感很不错,不过我用不上。
  2. 罐子的侧面有个小挂钩,用来挂我的不锈钢豆勺刚刚好,对了,因为太贵,我没有买咖啡秤,所以就买了10克的豆勺。
  • 大托盘:楼下农贸市场的杂货铺买的,用来收纳这些咖啡器具,保证桌面的绝对整洁。
  • 小喷瓶:依然是楼下杂货铺买的,用来在磨粉之前给咖啡豆加一点点湿度,最大程度的防止静电带来的飞粉现象。
  • 废料盆加勺子:从房东的柜子里找到的,用来暂时存放用过的咖啡渣,然后将来就可以考虑看看拆个口罩,把咖啡渣装进去用订书机定好后挂在衣柜里当做香挂。

不难看出,我这边的很多小工具都是随便找来的很便宜的东西,因为我觉得,能达到目的,才是最重要的,想想看,每天早上起床,做一杯咖啡,站在房间里超大但很破的玻璃窗前,边喝咖啡,边晒太阳,这种打开一天牛马生活的开始,也挺不错的不是吗。